ЦИТАТА (Тигруша @ 30-07-2010, 20:55)
Ветер 27 говорят всё в мире гармонично.Если есть плохое, то есть и хорошее.Негативное, к сожалению, всегда в глаза бросается,а хорошее иногда приходится приложить определ. усилия, чтобы увидеть.
В одно окно смотрели двое:
Один увидел - дождь и грязь,
Другой - листвы зеленой вязь,
Весну и небо голубое!
... В одно окно смотрели двое.
Не, ну Вы меня таким, уж брюзгой не рисуйте. Просто я, хоть и живу в мире своих грёз, но реалист оптимистичный. Просто, немного описал. что творится после исчезновения моей Страны.
ЦИТАТА (Vio-Letta @ 30-07-2010, 20:49)
Ветер 27, в погребе храните? У меня вечная проблема- отсутствие погреба..Интересно, есть ли рецепт консервирования, чтоб и в квартире можно было хранить, но и чтоб не зверски много уксуса наливать.
Храним в погребе, есть такое счастие, правда, когда дожди и по весне вода там. ну, не суть. Огурцы закрываем всю жисть ваще без уксуса (мама не любит его, говорит на зубах скрипит). Напишу пока свой рецепт, а потом маму спрошу и еще кину.
-складывает огурчики с приправами всякими (укроп, листья хрена, листья смородины), насыпаете стакан гранённый соли(обычно по "Марусин поясок") и заливаете простой холодной водой. Оставляете на сутки, лучше на 1.5, сливаете рассол и заливаете опять простой водой. Стоят всю зиму!!! И хрустят
Вода у меня из под крана (правда не хлорирована, качают из артезианского колодца). Банку стерилизовали, хотя, когда мне говорила рецепт, одна товарисч, так она просто помыла и вся недолга. Вот.